Аўтаклаў з паравой стэрылізацыяй для сардынаў і рэторты з цукеркамі
Перад стэрылізацыяй паравая рэторта павінна выцякаць, таму што паветра з'яўляецца асяроддзем перадачы з нізкай цеплавой эфектыўнасцю.Калі выхлапу недастаткова, вакол ежы ўтворыцца ізаляцыйны пласт (паветраны мяшок), каб цяпло не магло перайсці ў цэнтр ежы, адначасова ў рэторце ўтворыцца «халодная пляма», што можа прывесці да нераўнамернага эфекту стэрылізацыі.
Паравыя рэторты распрацаваны для раўнамернага размеркавання тэмпературы, каб забяспечыць аптымальны час пад'ёму.Стандартныя рэторты з насычанай парай ад нашай кампаніі маюць некалькі функцый.Паравая рэторта даступная пры пастаяннай падтрымцы нашых інжынераў.Таксама даступна дадатковае астуджэнне праз заліванне або цеплаабменнік.
Металічная банка: бляшаная банка, алюмініевая банка.
Каша, варэнне, фруктовае малако, кукурузнае малако, грэцкае арэхавае малако, арахісавае малако і г.д.
Да пераваг выкарыстання паравой реторты для стэрылізацыі і кансервавання харчовых прадуктаў можна аднесці:
Раўнамерная стэрылізацыя: пара з'яўляецца эфектыўным метадам стэрылізацыі і можа пранікаць ва ўсе ўчасткі ўпакаваных харчовых прадуктаў, забяспечваючы раўнамерную стэрылізацыю.
Захаванне якасці: паравая стэрылізацыя дапамагае захаваць пажыўную каштоўнасць, густ і тэкстуру харчовых прадуктаў.Ён не патрабуе ніякіх кансервантаў або хімічных рэчываў, што робіць яго натуральным і бяспечным спосабам захавання ежы.
Энергаэфектыўныя: паравыя рэторты энергаэфектыўныя і патрабуюць менш энергіі ў параўнанні з іншымі метадамі стэрылізацыі.
Універсальнасць: паравыя рэторты можна выкарыстоўваць для стэрылізацыі шырокага спектру харчовых прадуктаў, уключаючы кансерваваныя садавіна і гародніна, супы, соусы, мяса і корм для хатніх жывёл.
Эканамічна: паравыя рэторты адносна недарагія ў параўнанні з іншымі метадамі стэрылізацыі, што робіць іх эканамічна эфектыўным рашэннем для вытворцаў прадуктаў харчавання.
