Лінія па вытворчасці бульбяных чыпсаў
1. Простае кіраванне, зручнае выкарыстанне і нізкі ўзровень адмоваў.
2. Кампутарны кантроль тэмпературы, раўнамерны нагрэў, невялікае адхіленне тэмпературы.
3.The алей можна выкарыстоўваць на працягу доўгага часу, і захаваць свежым, без астатку, не трэба фільтраваць, нізкая хуткасць карбанізацыі.
4. Выдаляйце рэшткі падчас смажання, каб забяспечыць свежасць алею.
5.Адна машына з'яўляецца шматмэтавай і можа смажыць розныя прадукты.Менш дыму, без паху, зручна, эканоміць час і экалагічна чысты.
6.Ступень падкіслення смажання нізкая, і ўтвараецца менш адпрацаванага алею, таму колер, водар і густ смажання захоўваюцца цудоўнымі, а першапачатковы густ захоўваецца пасля астуджэння.
7. Эканомія паліва больш чым удвая, чым у традыцыйных фрыцюрных машын.
Працэс апрацоўкі прамысловай машыны для бульбяных чыпсаў у асноўным складаецца з ачысткі і лушчэння, нарэзкі, мыцця, бланшыравання, абязводжвання, смажання, абястлушчвання, прыправаў, упакоўкі, дапаможнага абсталявання і гэтак далей.Канкрэтны працэс вытворчасці смажаных бульбяных чыпсаў: пад'ём і загрузка → ачыстка і лушчэнне → сартаванне → нарэзка → прамыванне → прамыванне → абязводжванне → паветранае астуджэнне → смажанне → абясмасленне → паветранае астуджэнне → прыправы → транспарціроўка → упакоўка.
1. Ліфт - аўтаматычны ўздым і пагрузка, зручны і хуткі, эканомія працоўнай сілы.
2.Машына для ачысткі і лупіны - аўтаматычная ачыстка і ачыстка бульбы, энергазберажэнне.
3. Лінія збору - выдаленне гнілых і без костачак частак бульбы для паляпшэння якасці.
4. Слайсер-нарэзка, рэгулюецца па памеры.
5. Канвеер - падніміце і транспартуйце бульбяныя чыпсы ў пральную машыну.
6. Мыццё - Ачысціце крухмал на паверхні бульбяных чыпсаў.
7.Blanshing машына - душыць актыўнасць актыўных ферментаў, і абараніць колер.
8.Вібрацыйны дрэнаж - выдаліце занадта дробныя адходы і вібрацыяй выдаліце лішнюю ваду.
9. Лінія паветранага астуджэння - эфект паветранага астуджэння выдаляе паверхневую вільгаць бульбяных чыпсаў і транспартуе іх у фрыцюрную машыну.
10.Машына для смажання - смажанне для афарбоўвання і аптымізацыі тэкстуры і густу.
11. Вібрацыя для зліву масла - вібрацыя выдаляе лішкі алею.
12. Лінія паветранага астуджэння - для выдалення алею і астуджэння - здзьмуць лішкі алею з паверхні і цалкам астудзіць бульбяныя чыпсы, каб яны маглі паступіць у араматызатар.
13.Смакавальная машына - працуе бесперапынна, можа карміць і разраджаць у вызначаны час.
14. Упаковачная машына - па вазе ўпакоўкі кліента, аўтаматычная ўпакоўка бульбяных чыпсаў.
