Паўаўтаматычная вытворчая лінія машыны для вырабу бульбяных чыпсаў

Паўаўтаматычная вытворчая лінія машыны для вырабу бульбы фры

Кароткае апісанне:

Гэтая тэхналагічная лінія ўбірае ў сябе сутнасць аналагічнага абсталявання, захоўвае перавагі буйнагабарытнага абсталявання і канцэнтруе яго, распрацавана і распрацавана з улікам зваротнай сувязі карыстальнікаў з усёй краіны. Поўны камплект абсталявання складаецца з ачысткі і лушчэння, нарэзкі, бланшыравання, абязводжвання, смажання ў сумесі алею і вады, абясмаслення, прыправы, упакоўкі і дапаможнага абсталявання.

Дашліце нам ліст WhatsApp

Дэталь прадукту

Тэгі прадукту

Асаблівасці прадукту

1.Нізкае энергаспажыванне, высокая прадукцыйнасць
Ступень аўтаматызацыі высокая, а эфектыўнасць значна павышана. Зробленая бульба фры мае аднастайны знешні выгляд, менш матэрыялу, стабільны густ, колер не лёгка змяніць, добра захоўвае харчаванне, энергазберажэнне і абарону навакольнага асяроддзя.

2.Здароўе і бяспека
Усё абсталяванне (часткі, якія кантактуюць з матэрыяламі) выраблена з нержавеючай сталі, лёгка мыецца і гігіенічна.

3.Працуе плаўна
Электрычныя аксэсуары ўсёй машыны - гэта вядомыя брэнды, якія прайшлі праверку на рынку, з гарантаванай якасцю, нізкім узроўнем адмоваў і доўгім тэрмінам службы.

4.Індывідуальныя
У адпаведнасці з майстэрняй заказчыка, ёсць таксама індывідуальныя паслугі для патрабаванняў вытворчасці.

Этапы апрацоўкі бульбяных чыпсаў

Класіфікацыя і спецыяльнае ўкараненне лініі па вытворчасці хутказамарожанай бульбы фры:

Сырая бульба →Загрузны ліфт→ Машына для мыцця і ачысткі → Канвеерная лінія сартавання →Элеватар→Кутэр →Пральная машына →Бланшыруючая машына→Ахаладзільная машына → Машына для абязводжвання → Фрыжырная машына →Машына для ачысткі тлушчу→Канвеерная лінія → Тунэльная маразільная камера →Аўтаматычная ўпаковачная машына

Асноўны працэс вытворчасці хутказамарожанай бульбы фры коратка апісваецца наступным чынам:
(1) Папярэдняя ўстаноўка сыравіны Для таго, каб падоўжыць цыкл перапрацоўкі, бульбяная сыравіна павінна захоўвацца на працягу доўгага часу. Пасля працяглага захоўвання сыравіны ў некаторай ступені зменіцца яго цукрыстасць і пажыўныя кампаненты. Такім чынам, перад апрацоўкай неабходна правесці пэўны перыяд аднаўленчага лячэння, каб інгрэдыенты сыравіны адпавядалі патрабаванням апрацоўкі.
(2) Ачыстка ад глею ў асноўным заключаецца ў выдаленні асадка і старонніх рэчываў на паверхні бульбяной сыравіны.
(3) Ачысціце і аддзеліце скурку бульбы і распыліце раствор для абароны колеру, каб прадухіліць акісляльнае пацямненне на паверхні вычышчанай бульбы.
(4) Абрэзка Вычышчаная бульба абразаецца ўручную, каб выдаліць нязнятую скурку, вочкі, няроўнасці і зялёныя часткі.
(5) Нарэжце бульбу на палоскі У адпаведнасці з рознымі спецыфікацыямі, нарэжце бульбу на квадратныя палоскі, і палоскі павінны быць акуратнымі і прамымі.
(6) Дробавае аддзяленне кароткіх палос і смецця, якое ўтвараецца падчас апрацоўкі, для павышэння ўраджайнасці.
(7) Абязводжванне і сушка выкарыстоўвае прыладу для сушкі і абязводжвання з сеткаватым поясам для выдалення вільгаці з паверхні бульбы фры і падрыхтоўкі да наступнага працэсу смажання.
(8) Картопля фры смажыцца ў распаленым алеі на працягу кароткага часу, затым вылоўліваецца, а лішкі алею адфільтроўваюцца, каб можна было абсмажыць непаўторны бульбяны водар бульбы фры.
(9) Хутказамарожаная смажаная бульба фры папярэдне астуджаецца і адпраўляецца ў абсталяванне для хуткага замарожвання для глыбокага і хуткага замарожвання, каб крышталізацыя бульбы фры была раўнамернай, што зручна для працяглага захавання свежасці захоўванне і захаванне першапачатковага водару.
(10) Астуджэнне пакета за мяшком можа ажыццяўляцца ўручную або з дапамогай аўтаматычнага абсталявання. У працэсе ўпакоўкі неабходна максімальна скараціць час, каб пазбегнуць ўбірання вільгаці і адтавання хутказамарожанай бульбы фры, што паўплывае на якасць прадукту. Астудзіце адразу пасля ўпакоўкі.