Вітаем на нашых сайтах!
Навіны галіны
-
Класіфікацыя і прынцып працы абсталявання для паніровачных сухароў
Так званае абсталяванне для паніровачных сухароў у жыцці прызначана для стварэння пакрыцця на паверхні смажанай ежы. Асноўная мэта гэтага віду паніровачных сухароў - зрабіць смажаную ежу хрумсткай звонку і пяшчотнай усярэдзіне, а таксама паменшыць страту вільгаці сыравіны. З дапамогай...Чытаць далей -
Якое абсталяванне патрэбна для хутказамарожанай бульбы фры
1. Тэхналагічная схема вытворчасці хутказамарожанай бульбы фры. Хутказамарожаная бульба фры вырабляецца з высакаякаснай свежай бульбы. Пасля збору бульба выбіраецца з дапамогай абсталявання, чысціцца, глеба на паверхні змываецца, а скурка...Чытаць далей