Ці ведаеце вы, як зрабіць крэп ці вясновы рулон? Гэта прынцып падарваў.
Прынцып: Згодна з патрабаваннямі вытворчага працэсу прадукту, паверхняпраставаць рыхтуецца. Пасляпраставаць награваецца і выпякаецца круглай выпечкайролікі, ён становіцца прадуктам з фіксаванай таўшчынёй.
Працэс: Пастаўце змешанаепраставаць у вядро. Калівыпечка ролікінаграваецца да адпаведнай тэмпературы, запусціцепраставаць помпа для дастаўкімучная паста да асадкі і кіраваць рычагом счаплення, каб зрабіцьпраставаць прытрымлівацца паверхні дугівыпечка. Калівыпечка круціцца праз кут 270-300 градусаў,праставаць саспеў і аўтаматычна аддзяляецца адвыпечка для фарміравання пастаяннай таўшчыні цеста.
Час паведамлення: 22-22-2023